冷蔵庫で1本だけ余っている「ナス」の簡単レシピBEST4

簡単×おかず
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「この余っているナス、何に使おう…」

という時におすすめのレシピをまとめました。

しかも、簡単で美味しいレシピだけ。

ナスの救済に役立てて下さいね。

2本以上ある場合はこちら↓

茄子1本で「どんぶり」の作り方


引用:https://cookpad.com/recipe/568560

まず紹介する簡単レシピは「ナスの丼」です。

用意するのは、ナス1本だけ

茄子に絡んだ甘辛タレのおかげで、ご飯が進みます。

何度でも食べたくなる美味しさです。

〈このレシピで使う材料:2人分〉

  • なす 大きめ1本
  • 生姜(スライス) 2〜3枚分
  • 温泉卵
  • 白ごはん

〈レシピで使う調味料〉

  • みりん 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 炒りゴマ 適量

【詳しいレシピ】はこちら

 

なす1本で本格マーボー茄子


引用:https://cookpad.com/recipe/2419467

次は、ナス1本で本格中華を作りましょう。

もちろん茄子1本でも作れるんですが、美味しすぎて大量に作りたくなるレシピ。

茄子を素揚げせずにレンチンすれば超スピードメニューです。

〈このレシピで使う材料:2人分〉

  • なす 1本
  • 豚ひき肉 30〜50g
  • 生姜(みじん切り) 少々
  • 長ネギ(小口切り) 5cm

〈レシピで使う調味料〉

  • 中華スープの素 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2〜1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 50cc
  • ごま油 小さじ1

【詳しいレシピ】はこちら

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インパクト大!丸ごと茄子のグラタン


引用:https://cookpad.com/recipe/1226938

茄子を使ったレパートリーを広げたい。

そんな人におすすめのレシピです。

茄子を器にしたグラタンのアイデア。インパクトもあり、今までになかった味付けです。

簡単なのに、手が込んだように見えるレシピですね。

〈このレシピで使う材料:2人分〉

  • なす 1本
  • ツナ缶 1/2缶
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ニラ 2〜4本
  • とろけるチーズ 適量

〈レシピで使う調味料〉

  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • しょうゆ 小さじ1

【詳しいレシピ】はこちら

 

材料はナス1本だけ!


引用:https://cookpad.com/recipe/425635

最後は、茄子1本だけで作れる簡単レシピ

そう、冷蔵庫に茄子以外の野菜がない。というコトもありますよね。

そんな時に重宝するレシピ。

しかも、5分ほどで完成する手軽さはびっくりです。ちゃんと美味しいのでご安心あれ!

〈このレシピで使う材料:2〜3人分〉

  • なす 1本
  • すりゴマ 大さじ1

〈レシピで使う調味料〉

  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2

【詳しいレシピ】はこちら

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