土鍋や白だし、レンジで簡単!「茶碗蒸し」のおすすめレシピ5つ

簡単×おかず
スポンサーリンク

お出汁がじゅわ〜、卵がトロトロ〜っとした「茶碗蒸し」。

みんな大好きなおかずです。

なんですが、茶碗蒸しは意外と作るのが難しいですよね。

上手く固まらなかったり、美味しく作れないと悩んでいる人も多いはず。

そこで今回は、誰でも簡単に作れる茶碗蒸しレシピをまとめました。

電子レンジや土鍋を使った人気レシピだけ。

絶対に失敗しないので、ぜひチャレンジして下さいね。

 

超簡単!土鍋で具だくさんの茶碗蒸しの作り方


引用:https://cookpad.com/recipe/3492274

まずは土鍋を使った茶碗蒸しの簡単レシピです。

土鍋を開けた瞬間に茶碗蒸しが出てきたらビックリするはず。

作る時に面倒な小分けや蒸し器を使わなくていいのも◎。一口大に切った鶏肉やエビ、かまぼこなどの具をたっぷり入れて作って下さいね。

定番の茶碗蒸しもいいけど、こんなインパクトあるのも楽しい!

〈このレシピで使う材料:22cmの土鍋分〉

  • 卵 5個
  • 鶏肉 100g
  • エビ 5尾
  • 人参・かまぼこ 各2cm
  • しいたけ 1枚
  • 銀杏 5個
  • 三つ葉 1/2パック
  • コーン

〈このレシピで使う調味料〉

  • 水 700cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 料理酒・みりん 各大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 少々

【詳しいレシピ】はこちら

 

市販の白だしで簡単茶碗蒸しレシピ


引用:https://cookpad.com/recipe/1003807

具がなくても美味しい茶碗蒸しレシピ。

ポイントは、市販の「白だし」を使うことです。あとは、冷蔵庫の余り物を入れるだけで絶品に!

あと一品欲しい時におすすめです。

〈このレシピで使う材料:3人分〉

  • 卵 2個
  • 好きな具材

〈このレシピで使う調味料〉

  • 白だし 大さじ2
  • 水 300cc

【詳しいレシピ】はこちら

スポンサーリンク

 

電子レンジで簡単茶碗蒸し


引用:https://cookpad.com/recipe/2516992

1人〜2人分のために蒸し器を使うのは面倒ですよね。

そんな時に重宝するのがこのレシピ。電子レンジで茶碗蒸しを作る方法です。

家にあるマグカップに具と卵液を入れて、レンジでチン。

こちらも白だしで作るので、超簡単レシピです。

〈このレシピで使う材料:4人分〉

  • 卵 2個
  • 鶏もも肉 70g
  • しいたけ 2枚
  • かまぼこ 30g
  • ほうれん草 10g

〈このレシピで使う調味料〉

  • 白だし 大さじ2.5
  • 水300cc

【詳しいレシピ】はこちら

 

簡単なのに、ぷるぷるの「茶碗蒸し」が作れる!


引用:https://cookpad.com/recipe/359871

リピ決定間違いなしの茶碗蒸しレシピ。

人気の秘密は、ぷるぷる〜っ!の仕上がりです。固すぎず、緩すぎず、丁度いい塩梅。

あと、味は美味しいけど、巣が入ってしまうこともありますよね。

このレシピ通りに作れば、ほぼ巣が入ることはなし。つまり失敗しない茶碗蒸しです。

毎回巣が入り、もう二度と作らない!と決意したあなたに作って欲しいレシピですね。

〈このレシピで使う材料:4〜5人分〉

  • 鶏肉 100g
  • 卵 2個
  • 干し椎茸 2枚
  • 三つ葉
  • 銀杏

〈このレシピで使う調味料〉

  • 出汁 2カップ
  • 醤油・塩・みりん 各小さじ1

【詳しいレシピ】はこちら

 

土鍋&レンジで作る簡単茶碗蒸し


引用:https://cookpad.com/recipe/4907174

最後は、土鍋+レンジで作る方法です。(土鍋は直径22cmくらい)

土鍋を使うと楽なのが、卵液をこす時。

大きなザルしかない時でも、土鍋ならOKですよね。また、熱が伝わりやすいので、500Wで5〜7分で完成!

見た目のクオリティーも高く、みんながテンション上がる茶碗蒸しです。

〈このレシピで使う材料:土鍋22cm大〉

  • 卵 2個
  • 三つ葉
  • かまぼこ

〈このレシピで使う調味料〉

  • 水 300cc
  • 白だしorめんつゆ

【詳しいレシピ】はこちら

タイトルとURLをコピーしました