「コンソメ」で簡単スープ!定番〜アレンジの人気レシピ5選

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コンソメスープは「固形コンソメ」を入れるだけで作れる人気のスープ。

簡単に作れるからこそ、美味しいものを作りたいですよね。

そこで今回は、定番のコンソメスープ〜アレンジの人気レシピを紹介します。

あともう一品欲しいときや、忙しい朝のスープ作りの参考にどうぞ。

 

白菜とベーコンのミルクコンソメスープ


引用:https://cookpad.com/recipe/940164

まず紹介するコンソメスープは、白菜とベーコン、牛乳を使ったアレンジレシピ

クリーミーで優しい味です。

多めに作れば、翌日のランチにパスタを投入すればスープパスタに早変わり

具材を変えて作っても良いですね。

〈このレシピで使う材料:2人分〉

  • 白菜 2枚
  • ベーコンスライス 1枚
  • ブロッコリー 適宜
  • 粉チーズ 大さじ1

〈レシピで使う調味料〉

  • 牛乳 1カップ
  • 水 1カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • バター 5g
  • 塩コショウ

【詳しいレシピ】はこちら

 

新玉ねぎをまるごと1つ!簡単コンソメスープ


引用:https://cookpad.com/recipe/1678923

人気の玉ねぎを使ったコンソメスープ。新玉ねぎを丸ごと使ったレシピです。

コトコト…と玉ねぎを30分煮たら、とろとろの玉ねぎスープが完成。

新玉ねぎのシーズンに絶対に作りたいスープです。電子レンジを使えば時短できますよ。

〈このレシピで使う材料:1人分〉

  • 新玉ねぎ 1個
  • パセリのみじん切り

〈レシピで使う調味料〉

  • チキンコンソメ 1個
  • 水 500cc
  • 黒胡椒

【詳しいレシピ】はこちら

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トマト缶で具だくさんコンソメースープ


引用:https://cookpad.com/recipe/2172889

続いては、トマト缶で作る具だくさんの超人気スープレシピ

人気の秘密は、簡単で美味しいコトです。

材料さえ切っちゃえば、あとは煮るだけ。リピしている人が多いのも納得のレシピですよ。

〈このレシピで使う材料:4人分〉

  • ウィンナー 4〜5本
  • じゃがいも(中サイズ) 2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ(中サイズ) 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • トマトの水煮缶 1缶

〈レシピで使う調味料〉

  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメキューブ 2個
  • ハーブソルト 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • ローリエの葉 1枚
  • 水 400cc

【詳しいレシピ】はこちら

 

ミキサー不要!かぼちゃスープ


引用:https://cookpad.com/recipe/2085196

季節の野菜のポタージュを作るときにもコンソメは欠かせませんよね。

秋〜冬に作りたくなるポタージュといえば、「かぼちゃスープ」です。

ただ、ミキサーや裏ごしが面倒なスープ。なんですが、このレシピはその必要はありません。

潰すだけでOKなので、簡単に作ることができます。

かぼちゃの甘みを存分に楽しんでくださいね。

〈このレシピで使う材料:人分〉

  • かぼちゃ 1/4個
  • 牛乳 400cc

〈レシピで使う調味料〉

  • 小麦粉 小さじ2
  • バター 10g
  • コンソメキューブ 1/2〜1個
  • 塩コショウ

【詳しいレシピ】はこちら

 

バターなしでビシソワーズの作り方


引用:https://cookpad.com/recipe/273815

最後も超定番のスープ「ビシソワーズ」です。

バターで炒めて、ミキサーにかけて、裏ごし…と手間がかかるスープ。

ですが、コレは簡単に作る方法です。

しかもバターなしで作るのでとってもヘルシー。食欲がない夏場に食べたいですね。

〈このレシピで使う材料:2人分〉

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個

〈レシピで使う調味料〉

  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 200cc
  • 水 250cc
  • 塩コショウ

【詳しいレシピ】はこちら

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