【温泉卵の作り方】簡単だけど、絶対に失敗しないレシピ3選

簡単×おかず
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ビビンバやサラダ、丼、カレー…等、「温泉卵のせたい!」というレシピがありますよね。

わざわざ買いに行くのも面倒くさい。かといって、コンビニだと1個50円くらいするし、スーパーだと3個入りと微妙な数です。

というときはストックの卵で自分で作っちゃいましょう。

絶対に失敗しないレシピで、どれも簡単に作れるもの!

電子レンジや鍋のやり方です。

自分好みの温泉卵を作る参考にして下さいね。

 

20分間、放置するだけ…


引用:https://cookpad.com/recipe/1491806

まずは、本当に超簡単に作れる温泉卵の作り方。

用意するものは、鍋、水、温泉卵の3つです。

失敗しないポイントは、たっぷりの水を入れた鍋を先に沸騰させるコト!

ただ、これだけ。

沸騰したら火を止めて、卵を投入します。

蓋もせずに20分間入れておきましょう。

20分後水に卵を入れて冷ましたら出来上がり〜♪

誰でも簡単にできる作り方です。

ビビンバを作る前にこれを作っておけば、料理が完成した頃にトロトロの温泉卵になっています。

〈このレシピで使う材料〉

  • 卵 好きなだけ(※常温に戻しておく)

⇒【詳しいレシピ】はこちら

 

3分以内に温泉卵ができてしまう!


引用:https://cookpad.com/recipe/4207956

続いては、電子レンジを使った温泉卵の作り方

簡単にできそうだけど、爆発しそう…とちょっと不安な人も多いはずです。

卵はそのまま入れると、爆発してレンジの中が酷いことに…。

卵をレンジで爆発させないポイントは3つ!

  • マグカップを使う
  • 卵黄を爪楊枝で一刺し
  • 卵ががっぽり被る水を入れる

使う容器は、口の狭いマグカップを使うのが◎。

マグカップに卵を入れて、黄身を爪楊枝で一刺しします。あとは、卵がひたひたになるように水を入れてレンジチン。

目安は1分ほど。(500W)

足らない場合は10秒単位で追加しましょう。

いい感じに出来上がったら、スプーンで卵をそっと取り出し、うどんにin。

トロ〜リ卵がうどんと絡み、美味しい一杯になりますね。

一人分から作れるから、カップラーメンに入れる時にもオススメです。

〈このレシピで使う材料:1人分〉

  • 卵 1個

⇒【詳しいレシピ】はこちら

 

冷蔵庫に入れてた卵で作る方法


引用:https://cookpad.com/recipe/2689283

一番最初に紹介した作り方は、20分放置するだけ。でも、卵を常温に戻すのが必要です。

この工程、結構忘れちゃうんですよね…。

という時は、この作り方がオススメです。

冷蔵庫から取り出したばっかりの卵でも温泉卵が作れます。

ポイントは2つ

  • 沸騰したら200mlの水を入れる
  • 蓋をして12〜13分待つ

これも本当に簡単です。

薄手の鍋を使う場合は、待ち時間が15分ほど。

トロトロの半熟卵を乗せた「ナスの丼」をお昼ごはんにしませんか?

ナス一本あれば作れるレシピです。

甘辛のタレと卵が絡んで…。この上なく幸せです。

〈このレシピで使う材料:4個分〉

  • 卵(M〜Lサイズ) 4個

⇒【詳しいレシピ】はこちら

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