電子レンジで作ると失敗なし!「ホワイトソース」の簡単レシピ5選

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ホワイトソース作りで、いつもダマになる…と悩んでいませんか?

そんなあなたに朗報です。

電子レンジでホワイトソースを作れば、絶対に失敗しません。ダマや焦げの悩みがウソのよう解決。しかも簡単に作れて美味しい。

そこで今回は、電子レンジのホワイトソースレシピを紹介します。

定番のモノ〜豆腐、豆乳、バターなし、米粉…等、アレンジレシピも。ホワイトソースを作る参考にして下さいね。

 

簡単なのに失敗しない!


引用:https://cookpad.com/recipe/685038

まず紹介するは、超人気のレシピ。

電子レンジでチンするだけで本格的なホワイトソースが作れます。

ホワイトソースで困るのが、「ダマ」です。このレシピで作れば、料理初心者さんでも絶対に失敗しません

グラタンやシチュー、ドリアでぜひ使って下さいね。

〈このレシピで使う材料:3〜4人分〉

  • 小麦粉 大さじ2.5
  • バター 25g
  • 牛乳 400cc
  • 塩 小さじ2/3
  • コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2

【詳しいレシピ】はこちら

 

豆腐を使ってヘルシーなホワイトソース


引用:https://cookpad.com/recipe/3709555

グラタンが食べたいけど、カロリーが気になる…。そんな人にオススメなホワイトソースです。

小麦粉を使わずに絹豆腐を使うのがポイント!今流行のグルテンフリー

だから、通常のホワイトソースよりも罪悪感はありません。気兼ねなくホワイトソースを召し上がれ。

〈このレシピで使う材料〉

  • 絹豆腐 1丁
  • バター 20g
  • 牛乳 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ2

【詳しいレシピ】はこちら

 

バターなしでもホワイトソースが作れる!


引用:https://cookpad.com/recipe/1425658

次は驚きの簡単レシピ。

なんとバターなしでホワイトソースを作る方法です。バターなしでもトロっと仕上がります。

また、米粉を使うので、小麦粉アレルギーの子供に◎

〈このレシピで使う材料:1人分〉

  • 米粉 小さじ2
  • 牛乳 100cc
  • 塩 ひとつまみ
  • コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/8

【詳しいレシピ】はこちら

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牛乳の代わりに豆乳を使うアイデア


引用:https://cookpad.com/recipe/535926

「牛乳のストックがなかった…!」

という時は豆乳を使ってホワイトソースを作りましょう。

豆乳の臭みは一切なし。子供も喜ぶ美味しいホワイトソースです。

〈このレシピで使う材料〉

  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 30g
  • 調整豆乳 1カップ
  • 塩コショウ 少々

【詳しいレシピ】はこちら

 

たったの4分で完成!


引用:https://cookpad.com/recipe/4775420

最後は、4分で完成するホワイトソースの作り方です。

このレシピの時短ワザは、生クリーム。短時間でもしっかりとろみのあるホワイトクリームが完成します。

また、しっかり濃厚なのも◎。

〈このレシピで使う材料:3人分〉

  • 薄力粉 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 生クリーム 200cc
  • 塩コショウ 少々

【詳しいレシピ】はこちら

 

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