「鶏ささみ」はローカロリー、ローコストの食材。ダイエットにも人気ですよね。
そこで今回は、ささみを使った簡単レシピを紹介します。
予想以上に美味しくてハマったレシピです。ささみレシピの参考にして下さいね。
ササッと作れる「ささみほぐし」
引用:https://cookpad.com/recipe/916126
まず紹介するのは「ささみほぐし」を使ったアレンジ方法です。
パサッと感は一切なく、しっとり、ふっくらしていて美味!
しっかりした味付けなので、ご飯にのせて食べてもおすすめです。マヨネーズをプラスしても◎。
〈このレシピで使う材料:1〜2人分〉
- ささみほぐし 2本分
- 白ごま 小さじ1
- 青ネギ 適量
〈レシピで使う調味料〉
- 料理酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
⇒【詳しいレシピ】はこちら
鶏ささ身で「バンバンジー」
引用:https://cookpad.com/recipe/602165
ささ身を使った人気のレシピ。
本格的な自家製たれが自慢のバンバンジーです。
味が濃い目なので、豆腐をプラス足すのが◎。さっぱりでパクパク食べれるメニューです。
〈このレシピで使う材料:1〜2人分〉
- 鶏ささみ
- きゅうり
- レタス
- トマト
〈レシピで使う調味料〉
- すりゴマ・ごま油・しょうゆ 各大さじ1.5
- 酢・砂糖・みそ 各大さじ1
- 豆板醤 少々
- ニンニク(すりおろし) 少々
⇒【詳しいレシピ】はこちら
ささみで「タンドリーチキン」
引用:https://cookpad.com/recipe/2524796
スパイシーな味付けが人気のタンドリーチキン。
ささ身を使ったレシピも人気です。
ポイントは、しっかり味付けをすること!
下処理をした後、ポリ袋にささ身と調味料を入れて1番寝かせます。あとは、フライパンでじっくり焼けば完成です。
しっとりしていて美味しいですよ。
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- ささみ 250g
〈レシピで使う調味料〉
- クレイジーソルト 小さじ1/2
- ニンニクチューブ 小さじ1
- 生姜チューブ 小さじ1/2
- ヨーグルト 大さじ4
- ケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 小さじ1
- はちみつ 小さじ2
- カレー粉 小さじ2
- チリパウダー 少々
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
※中濃ソースがない場合は、ウスター+とんかつソースを1:1の割合で混ぜたものを代用に。
⇒【詳しいレシピ】はこちら
【レンジで簡単】箸休めにピッタリ!
引用:https://cookpad.com/recipe/883467
ささ身ってこんな食べ方もあるんですね。
梅と塩昆布でさっと和えるだけの簡単レシピです。梅の酸味が絶妙なのと、隠し味の生姜がなんともいい味◎
素敵なレシピを見つけました!
〈このレシピで使う材料:4個分〉
- 鶏ささみ 2本
- きゅうり 1本
- 梅肉 小さじ1
- 塩昆布 ひとつまみ
- ゴマ 少々
- 青シソ(千切り)
〈レシピで使う調味料〉
- 酒 小さじ2
- しょうが汁 小さじ1〜2
⇒【詳しいレシピ】はこちら
食欲がないときにおすすめ!
引用:https://cookpad.com/recipe/375889
暑い日が続くと、だんだん食欲がなくなりますよね。
そんな時にピッタリのおうどんです。
栄養満点のささ身と、梅干しでさっぱり食べれます。大葉を入れても美味しいですよ。
ささ身でペペロンチーノ
引用:https://cookpad.com/recipe/4779357
次も人気のパスタ。
ささ身を使ってペペロンチーノにしましょう。
冷蔵庫にあるもので、簡単に美味しいパスタが作れます。ヘルシーに食べれるのが良いですね。
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- ささ身 200g
- 長ネギ 1本
〈レシピで使う調味料〉
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ニンニク 1かけ
- 鷹の爪 少々
- 料理酒 大さじ2
- 塩こしょう・オリーブオイル
⇒【詳しいレシピ】はこちら
どハマりするほど簡単&美味しい!
引用:https://cookpad.com/recipe/1241516
続いての簡単レシピは、超王道の春巻き。ささみと大葉、梅の組み合わせです。
ねり梅を使うことで、味付けはほぼいりません。シンプルですが、サッパリ食べれる春巻きです。
アレンジで、チーズを入れても◎。
揚げ物だけど、簡単に作れるのが嬉しいですよね。
少量の油で、驚くほどサクサク!
引用:https://cookpad.com/recipe/579952
ささ身はあんまり食べない子供でも、パクパク〜と食べるのがこの「ささみの棒フライ」。
人気の秘密は、サックサクの衣と、お肉の柔らかさです。
一度食べたら止めれない美味しさ!ポリ袋を使って、衣をつけるのも簡単です。