マジで簡単すぎてビックリ!人気の「ピザ生地」レシピBEST7

簡単×ランチ
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「ピザ生地も自分で作ったんだよ!」

なんて言えば、みんなビックリするほど大変なイメージありますよね。

実はそれはウソ。

ピザ生地って思っている以上に簡単に作れるものです。

そこで今回は、人気のピザ生地レシピを紹介します。

薄力粉を使ったピザ生地やイーストなし、発酵なし、HM…など、どれも簡単にできるレシピ(ホームベーカリーなしのレシピも掲載)。

早速、作って下さいね。

モチモチ〜の食感がやみつき!


引用:https://cookpad.com/recipe/1898301

ホームベーカリーないし、ピザ生地は…と諦めていませんか?

そんなあなたでも簡単に作れるレシピです。

発酵時間はわずか10〜15分。オーブンの予熱時間やピザ用のトッピングやソースを用意している間にあっという間に完成します。

外はカリッ、モチモチ食感のピザは最高です。

〈このレシピで使う材料:直径24cmほど3枚分〉

  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 5g
  • 水 145〜150g
  • オリーブオイル 20g

【詳しいレシピ】はこちら

 

発酵なしでピザ生地を作る!


引用:https://cookpad.com/recipe/479845

ピザ生地って発酵時間が必要ですよね?

でも、このレシピは発酵時間はゼロ。まさかのようなレシピです。材料をボウルに入れて捏ねたら、次はクッキングシートの上で生地を伸ばします。

この手軽さは嬉しいですね。

〈このレシピで使う材料:4人分〉

  • 強力粉 計量カップで250ml
  • ドライイースト 2.5g
  • 塩 一つまみ
  • 砂糖 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2/3
  • 45度くらいのぬるま湯 80〜90ml

【詳しいレシピ】はこちら

 

ホームベーカリーを使ったレシピ


引用:https://cookpad.com/recipe/934526

続いては、ホームベーカリーを使ったレシピ。

分量さえ入れたら1時間くらいで生地を作ってくれます。この生地はクリスピー生地のようにサックサク!

伸ばす際も、手に生地がベタつくこともないのも◎。

〈このレシピで使う材料:ピザ2枚分〉

  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 200g
  • 水 150g
  • 塩 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • ドライイースト 小さじ1

【詳しいレシピ】はこちら

 

ドライイーストは使いません!


引用:https://cookpad.com/recipe/1637199

生地をふんわりさせるのに必要なイースト。普段からパン作りをしている人は常備していても、普通は家にありませんよね。

ピザ生地のためにイーストを買ってもいいけど、量も多い…。

でも、その心配はなし。このレシピはイーストを使わずにベーキングパウダーを使います

しかも発酵なしだし、薄力粉だけで作れるのも手軽ポイント!

〈このレシピで使う材料:直径18cmピザ2枚分〉

  • 薄力粉 140g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブ油 20cc
  • 牛乳 90cc

【詳しいレシピ】はこちら

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クリスピー生地を作りたい時に!


引用:https://cookpad.com/recipe/203331

ピザ生地って自分好みのモノありますよね。

ふんわり生地もいいけど、薄くてサックサクのクリスピー生地も人気です。

こんなにも簡単に、パリパリ、カリカリの生地が…!嬉しい悲鳴です。

〈このレシピで使う材料:20cm4枚分〉

  • 強力粉 180g
  • キャッサバ粉(片栗粉) 20g
  • 塩 一つまみ
  • 水 100cc

【詳しいレシピ】はこちら

 

15分で完成するピザ生地!


引用:https://cookpad.com/recipe/3277723

強力粉だけでピザ生地を作るレシピ。

発酵時間はいらないので、ボウルで材料を混ぜて、生地を伸ばし、オーブンで焼けばOKです。

発酵なしのレシピは、思い立った時に作れるのが良いですね。

〈このレシピで使う材料:ピザ1枚分〉

  • 強力粉 150g
  • オリーブ油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ドライイースト 3g
  • 塩 一つまみ

【詳しいレシピ】はこちら

 

ホットケーキミックスで簡単ピザ生地


引用:https://cookpad.com/recipe/1881806

最後は、ホットケーキミックスを使ったアイデア。

強力粉も薄力粉も家にないけど、HMはある。そんな時にピッタリの簡単レシピです。

ふわっふわのピザ生地は子供も大喜び!

生地はかなり緩めなので、生地を伸ばすのではなく流し入れます。伸ばす手間も省けておすすめです。

〈このレシピで使う材料:4人分〉

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 1/2カップ(80〜100cc)
  • 玉ねぎ 1/2個弱

【詳しいレシピ】はこちら

 

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