今回のテーマは「簡単リゾット」です。
チーズや生米、トマト、牛乳なし…など、いろんなリゾットの作り方を紹介します。
簡単にできると評判のものだけをピックアップ。家でリゾットを作る参考にしてくださいね。
簡単トマトリゾットの作り方
引用:https://cookpad.com/recipe/3362144
まずはトマト缶を使ったリゾットの簡単レシピ。
冷ご飯、玉ねぎ、ツナ、トマト缶、コンソメと、家にあるもので作れます。
「今日のお昼ごはん何しよう…」というときにもおすすめ!
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- ご飯 お茶碗2杯分
- 玉ねぎ 1/4個
- トマト缶・ツナ缶 各1/2缶
- とろけるチーズ ひと掴み
- パセリ
〈使う調味料〉
- バター 大さじ1.5
- コンソメ 1個
- 水 120cc
- 塩コショウ
⇒【詳しいレシピ】はこちら
コンソメで簡単リゾット!
引用:https://cookpad.com/recipe/2785882
続いては、コンソメ味のリゾット。このレシピはフライパンで10分ほどで完成する簡単レシピです。
材料も、冷ご飯、ベーコン、コンソメ、チーズの4つ。
アレンジできるリゾットです。
生米から作るのに簡単!リゾットの作り方
引用:https://cookpad.com/recipe/4554834
残っているご飯がない!というときには生米からリゾットを作りましょう。
生米から作りますが、煮込む時間はたったの10分。
短時間で出来るので、小腹が空いたときにもおすすめです。
隠し味にいれるお味噌がポイント。定番のトマトやきのこ、チーズ味に飽きたときにもいいですね。
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- 生米 1合(※洗わなくてOK)
- かぼちゃ 2〜3かけら(煮物の大きさで)
- 玉ねぎ 1/2個
- ウィンナーorベーコン 適量
- にんにく(スライス)
- とろけるスライスチーズ 2〜4枚
〈使う調味料〉
- バター 10g
- 水 550cc
- 鶏ガラ顆粒 小さじ2
- 豆乳 100cc
- 味噌 小さじ1
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残ったご飯で作る!人気のチーズリゾットのレシピ
引用:https://cookpad.com/recipe/2445725
続いては、美味しいと絶賛のチーズリゾットです。
人気なのは簡単だから。
残り物のご飯があったらぜひ作りたいですね。
大人だけでなく子供にも人気!
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- ご飯 お茶碗2杯分
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 3枚
- 粉チーズ 大さじ2
- とろけるチーズ 1〜2枚
- にんにく 1片
〈使う調味料〉
- コンソメ 大さじ1〜1.5
- バター 10g
- 牛乳 100cc
⇒【詳しいレシピ】はこちら
リゾット風の簡単レシピ
引用:https://cookpad.com/recipe/1191229
簡単レシピには欠かせない「電子レンジ」。
リゾットでも電子レンジを使ったレシピはたくさんあります。
その中でもおすすめはこのレシピです。
トマトとご飯を使った「リゾット風」。材料はトマトとごはん、チーズとシンプルです。
レンジで2分40秒加熱したら、トマトの水分がでてリゾット風に仕上がっています。
仕上げに醤油を一まわしして、パセリを振りかければ完成です。
牛乳で簡単リゾット
引用:https://cookpad.com/recipe/1389127
こちらも電子レンジで作るリゾット。
牛乳たっぷりのミルクチーズリゾットです。
何にもコツはいりません。
容器に材料を入れてからチーズを乗せ、レンジで1分30秒。
ポイントは、出来上がったあとにしっかり混ぜること。残っている水分がご飯に吸収されリゾットになります。
朝ごはんにいいですね。
〈このレシピで使う材料:1人分〉
- 白ご飯 お茶碗1杯分
- チーズ 30g(orとろけるチーズ 2枚)
〈使う調味料〉
- 牛乳 100cc
- バター 5g
- 醤油 小さじ1/2
- 塩 2つまみ
- 胡椒 適宜
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トマト缶がなくてもOK!ケチャップの簡単リゾット
引用:https://cookpad.com/recipe/1763739
トマト缶やトマトがない。
そんなときは、ケチャップを代用すれば、トマト風リゾットが作れます。
ウィンナーや玉ねぎ等、家にある具材を使えばOK。
ササッと作れるレシピです。
〈このレシピで使う材料:1人分〉
- 白ごはん お茶碗1杯分
- 玉ねぎ 1/8個
- ウィンナー 2本
- チーズ
〈使う調味料〉
- 水 200cc
- 固形コンソメ 1個
- ケチャップ 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 塩コショウ
- ブラックペッパー
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リピ続出!カルボナーラ風リゾットのレシピ
引用:https://cookpad.com/recipe/273758
最後は、トロ~リ卵がいい!カルボナーラ風リゾットの作り方です。
リピーターが多いレシピ。
その理由は、やっぱり簡単に作れるからですね。
あと食る時に、卵を絡ませるorしっかり混ぜるの2パターンあるのも◎。
〈このレシピで使う材料:1人分〉
- 白ごはん お茶碗1杯分
- 卵黄 1個
- ベーコン(ハム) 適宜
- 粉チーズ 大さじ1
〈使う調味料〉
- 水 ごはんがかぶる程度
- 固形コンソメ 1個
- 牛乳 100〜200cc
- 塩
- 黒胡椒
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