「ささみ」でメインを作るならコレ!簡単にできる人気レシピ10選

簡単×おかず
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あっさり食べれる「ささ身」。

結構好き嫌いの分かれる部位です。

普段はささ身は食べない人でも、「これならささ身ありかも?」と思える美味しいメイン料理を紹介します。

しかも、どのレシピも簡単に作れるものだけ。

ささ身を使って、家族をビックリさせて下さいね。

揚げずに「ささ身のチーズフライ」


引用:https://cookpad.com/recipe/3543377

まず紹介する簡単レシピは、「ささ身のチーズフライ」です。

フライですが、このレシピでは揚げません。だけど、サクサクっとした食感が◎。

揚げずにこの味を出せるのは流石です。

〈このレシピで使う材料:1人分〉

  • 鶏ささみ 2本
  • とろけるスライスチーズ 1枚

〈レシピで使う調味料〉

  • マヨネーズ
  • パン粉
  • 塩こしょう

【詳しいレシピ】はこちら

 

子供が大喜び!ささ身の唐揚げ


引用:https://cookpad.com/recipe/1040196

特売で買った「ささみ」を子供が喜ぶおかずに大変身させましょう!

外はカリカリ、中はフワフワ。ケン○ッキーのクリスピーチキンに似た美味しさです。

〈このレシピで使う材料:16本分〉

  • 鶏ささみ 400g(8本)

〈レシピで使う調味料〉

  • 酒・しょうゆ(肉浸し用) 酒3:しょうゆ1の比率
  • ニンニク・生姜(チューブ)
  • 天ぷら粉・パン粉

【詳しいレシピ】はこちら

 

 どハマりするほど簡単&美味しい!


引用:https://cookpad.com/recipe/1241516

続いての簡単レシピは、超王道の春巻き。ささみと大葉、梅の組み合わせです。

ねり梅を使うことで、味付けはほぼいりません。シンプルですが、サッパリ食べれる春巻きです。

アレンジで、チーズを入れても◎。

揚げ物だけど、簡単に作れるのが嬉しいですよね。

〈このレシピで使う材料:10個分〉

  • ささみ 3本
  • 大葉 10枚
  • チューブのねり梅
  • 春巻きの皮 10枚

〈レシピで使う調味料〉

  • 水溶き小麦粉
  • サラダ油
  • 塩こしょう

【詳しいレシピ】はこちら

 

甘ダレが絡んで美味しい!


引用:https://cookpad.com/recipe/665653

鶏の照り焼きはみんな大好きなメニューですよね。

ささ身でも照り焼き風にするのがおすすめです。

このレシピのポイントは、隠し味でいれる味噌。香ばしくなり、焼き鳥風に仕上がります。

ごはんのおかずにもなるし、お酒のあてにも◎。

〈このレシピで使う材料:6本分〉

  • 鶏ささみ 6本
  • ニンニク(スライス) 3枚

〈レシピで使う調味料〉

  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 砂糖・みりん 各大さじ1
  • 合わせ味噌 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2

【詳しいレシピ】はこちら

 

この組み合わせが大好き!


引用:https://cookpad.com/recipe/731740

ささ身ってヘルシーだけど、パサパサになりやすいですよね。

そんなときはチーズを使うのがおすすめ。

誰でも簡単に美味しいササミ料理が作れます。それがこのレシピ。

使うものは大葉とチーズとシンプルですが、間違いない美味しさです。

〈このレシピで使う材料:4個分〉

  • 鶏ささみ 4本
  • 大葉 8枚
  • スライスチーズ 4枚

〈レシピで使う調味料〉

  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜

【詳しいレシピ】はこちら

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シャキシャキ感と柔らか食感がなんとも◎


引用:https://cookpad.com/recipe/1051838

シャキシャキのレンコンと、ふわふわのササミ。甘辛いタレが絡んで美味しい一品です。

お酢が入っているのでサッパリ食べれるのが◎。

リピ確定です!

〈このレシピで使う材料:3人分〉

  • 鶏ささみ 4本
  • れんこん 10cm

〈レシピで使う調味料〉

  • 酒・酢・しょうゆ 各大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 下味用:しょうゆ・砂糖

【詳しいレシピ】はこちら

 

ポン酢でさっぱり!


引用:https://cookpad.com/recipe/1644416

メインだけど、電子レンジだけで作るコトができる簡単レシピ。

しかも材料は、ササミとネギの2つです。

ポン酢ダレで、ヘルシーに食べれるおかず。長ネギの甘みが良いですね。

〈このレシピで使う材料:2人分〉

  • 鶏ささみ 2本
  • 長ネギ 1本

〈レシピで使う調味料〉

  • 酒 小さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 柚子胡椒 小さじ1/2

【詳しいレシピ】はこちら

 

少量の油で、驚くほどサクサク!


引用:https://cookpad.com/recipe/579952

ささ身はあんまり食べない子供でも、パクパク〜と食べるのがこの「ささみの棒フライ」。

人気の秘密は、サックサクの衣と、お肉の柔らかさです。

一度食べたら止めれない美味しさ!ポリ袋を使って、衣をつけるのも簡単です。

〈このレシピで使う材料〉

  • 鶏ささみ 3本

〈レシピで使う調味料〉

  • マヨネーズ 大さじ3
  • ニンニク(すりおろし) 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ
  • ドライパセリ
  • 塩こしょう

【詳しいレシピ】はこちら

 

ごはんが進む!


引用:https://cookpad.com/recipe/1618321

ささ身を炒めると、どうしてもパサつきがち。味付けは美味しいのに…と思うメニューも多いです。

ですが、このレシピはその心配はなし

マヨネーズがささ身をコーティングしながら、コクまで出す。料理初心者でも失敗しないおかずです。

この組み合わせじゃなきゃ、お互い魅力を引き出せないのも納得。

〈このレシピで使う材料:2人分〉

  • 鶏ささみ肉 4本
  • ピーマン 4〜5個

〈レシピで使う調味料〉

  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • マヨネーズ 大さじ2弱
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2

【詳しいレシピ】はこちら

 

鶏ささ身で「バンバンジー」


引用:https://cookpad.com/recipe/602165

ささ身を使った人気のレシピ。

本格的な自家製たれが自慢のバンバンジーです。

味が濃い目なので、豆腐をプラス足すのが◎。さっぱりでパクパク食べれるメニューです。

〈このレシピで使う材料:1〜2人分〉

  • 鶏ささみ
  • きゅうり
  • レタス
  • トマト

〈レシピで使う調味料〉

  • すりゴマ・ごま油・しょうゆ 各大さじ1.5
  • 酢・砂糖・みそ 各大さじ1
  • 豆板醤 少々
  • ニンニク(すりおろし) 少々

【詳しいレシピ】はこちら

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