スープの中でもふわふわ卵のスープは人気ですよね。
今回は、簡単に作れる「卵スープ」を紹介します。
定番のわかめを使ったもの〜キャベツ、ほうれん草、トマトの野菜、コンソメ等、人気の簡単スープを厳選。
お気に入りの「卵スープ」を見つけてくださいね。
5分で完成!「卵スープ」の作り方
引用:https://cookpad.com/recipe/2403018
まず紹介するのは、もやしと卵の節約&簡単スープ。
しかも5分で完成する手軽さは嬉しいですよね。
ニラや人参、キャベツなどをプラスしても◎。中華のおかずにおすすめです。
きのこたっぷり!白だしの卵スープ
引用:https://cookpad.com/recipe/2792826
続いては、珍しい白だしを使った卵スープ。
ポイントはきのこです。
きのこから旨味と白だしが合わさり、ほっとできる優しい味。
いつもの中華味に飽きた時にいいですね。
卵がふわふわ〜「中華スープ」
引用:https://cookpad.com/recipe/1221169
使える材料が卵しかない!という時におすすめのスープレシピ。
片栗粉w入れるタイミングさえ間違わなかければ、ふわとろの絶品スープが完成です。
ちゃんとコツが書かれているので、初めて作る人でも失敗なし。
カニカマやわかめ、鶏肉を入れてアレンジしても◎。
キャベツの消費におすすめ!
引用:https://cookpad.com/recipe/672928
キャベツの甘みが美味しい卵スープ。
ポイントは、キャベツをごま油でしんなりするまで炒めるコトです。
材料がキャベツと卵の2つだけなのに美味しいスープ。
キャベツをたっぷり入れるのがおすすめです。
【コンソメベース】ほうれん草と卵のスープ
引用:https://cookpad.com/recipe/465128
卵スープといえば、中華ベースになりがち。
なんですが、このレシピはコンソメを使ったふんわり卵スープです。
片栗粉を入れるだけで、卵がふっわふわ!
ご飯と一緒に飲みたくなる一杯です。
彩りがきれい!3色の卵スープ
引用:https://cookpad.com/recipe/2563661
寒くなってくるとサラダは寒い。でも野菜は食べたい。
そんな時におすすめのスープレシピです。
レタスのシャキシャキ感、トマトと卵がとろとろ食感。見た目も楽しめる絶品スープです。
身も心も温まる一杯。
〈このレシピで使う材料:3〜4人分〉
- トマト 1個
- にんにく 1かけ
- レタス 2枚
- 卵 1個
〈レシピで使う調味料〉
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 水 600cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
- 塩 ひとつまみ
- 料理酒 大さじ2
⇒【詳しいレシピ】はこちら
定番「ワカたまスープ」の簡単レシピ
引用:https://cookpad.com/recipe/2289707
最後は、超定番のわかめ&卵スープ。
プロっぽい味にするコツは日本酒です。
シンプルな味付けで、どんな料理にも合わせやすいスープ。
〈このレシピで使う材料:2〜3人分〉
- わかめ(水に戻したもの) 80g
- 卵 1個
- 炒りゴマ
〈レシピで使う調味料〉
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 水 500cc
- 胡椒
- ごま油 大さじ1
⇒【詳しいレシピ】はこちら