コンソメスープは「固形コンソメ」を入れるだけで作れる人気のスープ。
簡単に作れるからこそ、美味しいものを作りたいですよね。
そこで今回は、定番のコンソメスープ〜アレンジの人気レシピを紹介します。
あともう一品欲しいときや、忙しい朝のスープ作りの参考にどうぞ。
白菜とベーコンのミルクコンソメスープ
引用：https://cookpad.com/recipe/940164
まず紹介するコンソメスープは、白菜とベーコン、牛乳を使ったアレンジレシピ。
クリーミーで優しい味です。
多めに作れば、翌日のランチにパスタを投入すればスープパスタに早変わり。
具材を変えて作っても良いですね。
〈このレシピで使う材料：2人分〉
- 白菜 2枚
- ベーコンスライス 1枚
- ブロッコリー 適宜
- 粉チーズ 大さじ1
〈レシピで使う調味料〉
- 牛乳 1カップ
- 水 1カップ
- コンソメキューブ 1個
- バター 5g
- 塩コショウ
⇒【詳しいレシピ】はこちら
新玉ねぎをまるごと1つ！簡単コンソメスープ
引用：https://cookpad.com/recipe/1678923
人気の玉ねぎを使ったコンソメスープ。新玉ねぎを丸ごと使ったレシピです。
コトコト…と玉ねぎを30分煮たら、とろとろの玉ねぎスープが完成。
新玉ねぎのシーズンに絶対に作りたいスープです。電子レンジを使えば時短できますよ。
トマト缶で具だくさんコンソメースープ
引用：https://cookpad.com/recipe/2172889
続いては、トマト缶で作る具だくさんの超人気スープレシピ。
人気の秘密は、簡単で美味しいコトです。
材料さえ切っちゃえば、あとは煮るだけ。リピしている人が多いのも納得のレシピですよ。
〈このレシピで使う材料：4人分〉
- ウィンナー 4〜5本
- じゃがいも（中サイズ） 2個
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ（中サイズ） 1/2個
- にんにく（みじん切り） １かけ
- トマトの水煮缶 1缶
〈レシピで使う調味料〉
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメキューブ 2個
- ハーブソルト 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
- ローリエの葉 1枚
- 水 400cc
⇒【詳しいレシピ】はこちら
ミキサー不要！かぼちゃスープ
引用：https://cookpad.com/recipe/2085196
季節の野菜のポタージュを作るときにもコンソメは欠かせませんよね。
秋〜冬に作りたくなるポタージュといえば、「かぼちゃスープ」です。
ただ、ミキサーや裏ごしが面倒なスープ。なんですが、このレシピはその必要はありません。
潰すだけでOKなので、簡単に作ることができます。
かぼちゃの甘みを存分に楽しんでくださいね。
バターなしでビシソワーズの作り方
引用：https://cookpad.com/recipe/273815
最後も超定番のスープ「ビシソワーズ」です。
バターで炒めて、ミキサーにかけて、裏ごし…と手間がかかるスープ。
ですが、コレは簡単に作る方法です。
しかもバターなしで作るのでとってもヘルシー。食欲がない夏場に食べたいですね。