ビビンバやサラダ、丼、カレー…等、「温泉卵のせたい！」というレシピがありますよね。
わざわざ買いに行くのも面倒くさい。かといって、コンビニだと1個50円くらいするし、スーパーだと3個入りと微妙な数です。
というときはストックの卵で自分で作っちゃいましょう。
絶対に失敗しないレシピで、どれも簡単に作れるもの！
電子レンジや鍋のやり方です。
自分好みの温泉卵を作る参考にして下さいね。
20分間、放置するだけ…
引用：https://cookpad.com/recipe/1491806
まずは、本当に超簡単に作れる温泉卵の作り方。
用意するものは、鍋、水、温泉卵の3つです。
失敗しないポイントは、たっぷりの水を入れた鍋を先に沸騰させるコト！
ただ、これだけ。
沸騰したら火を止めて、卵を投入します。
蓋もせずに20分間入れておきましょう。
20分後水に卵を入れて冷ましたら出来上がり〜♪
誰でも簡単にできる作り方です。
ビビンバを作る前にこれを作っておけば、料理が完成した頃にトロトロの温泉卵になっています。
3分以内に温泉卵ができてしまう！
引用：https://cookpad.com/recipe/4207956
続いては、電子レンジを使った温泉卵の作り方。
簡単にできそうだけど、爆発しそう…とちょっと不安な人も多いはずです。
卵はそのまま入れると、爆発してレンジの中が酷いことに…。
卵をレンジで爆発させないポイントは3つ！
- マグカップを使う
- 卵黄を爪楊枝で一刺し
- 卵ががっぽり被る水を入れる
使う容器は、口の狭いマグカップを使うのが◎。
マグカップに卵を入れて、黄身を爪楊枝で一刺しします。あとは、卵がひたひたになるように水を入れてレンジチン。
目安は1分ほど。（500W）
足らない場合は10秒単位で追加しましょう。
いい感じに出来上がったら、スプーンで卵をそっと取り出し、うどんにin。
トロ〜リ卵がうどんと絡み、美味しい一杯になりますね。
一人分から作れるから、カップラーメンに入れる時にもオススメです。
冷蔵庫に入れてた卵で作る方法
引用：https://cookpad.com/recipe/2689283
一番最初に紹介した作り方は、20分放置するだけ。でも、卵を常温に戻すのが必要です。
この工程、結構忘れちゃうんですよね…。
という時は、この作り方がオススメです。
冷蔵庫から取り出したばっかりの卵でも温泉卵が作れます。
ポイントは2つ。
- 沸騰したら200mlの水を入れる
- 蓋をして12〜13分待つ
これも本当に簡単です。
薄手の鍋を使う場合は、待ち時間が15分ほど。
トロトロの半熟卵を乗せた「ナスの丼」をお昼ごはんにしませんか？
ナス一本あれば作れるレシピです。
甘辛のタレと卵が絡んで…。この上なく幸せです。