シャキシャキ感が美味しい!簡単にできる「もやし炒め」の作り方◎選

簡単×おかず
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もやし炒めは、安くて簡単で、美味しい人気のおかず。

節約レシピでも堂々の1位を誇るほどです。

簡単に作れるけど、水っぽくなったり、シャキシャキ感がなかったり、失敗する人も多いはず。

そこで今回は、シャキシャキ感が美味しい簡単もやし炒めを紹介します。

 

ベストマッチ!「ニラもやし玉子炒め」の簡単レシピ


引用:https://cookpad.com/recipe/2586103

まずは、ニラと卵の最強タッグを使ったもやし炒めです。

この組み合わせは間違いなしですよね。

しかも、お肉を入れなくても美味しい!

しっかりした味付けなのでご飯も進んで◎。節約したい時に良いですね。

〈このレシピで使う材料:2〜3人分〉

  • 卵 2個
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋

〈レシピで使う調味料〉

  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2と小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • 生姜(みじん切り) 1かけ
  • 塩 ひとつまみ

【詳しいレシピ】はこちら

 

とろみをつければプロっぽくなる!


引用:https://cookpad.com/recipe/1219278

もやし炒めは簡単だけど、水っぽくなると悩む人も多いはず

それを解消するレシピです。

とろみをつけるだけで、誰でも簡単にプロっぽいもやし炒めが完成。こんなに美味しいなら、毎日食べてもいいくらい!

〈このレシピで使う材料:3人分〉

  • 豚バラ薄切り 100g
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 5枚
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束

〈レシピで使う調味料〉

  • 水 150cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 生姜(みじん切り) 1かけ

【詳しいレシピ】はこちら

 

あっという間になくなる美味しさ!


引用:https://cookpad.com/recipe/239852

次も超簡単なもやし炒めのレシピ

ただタレを絡めるだけでこの美味しさを実現しました!

ちょっとお行儀が悪いですが、白ごはんに直接のせてがっつきたくなる味です。

〈このレシピで使う材料:3〜4人分〉

  • 豚バラ肉 100g
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束

〈レシピで使う調味料〉

  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1弱
  • ごま油 小さじ1/2
  • 生姜 1かけ
  • 水溶き片栗粉 適量

【詳しいレシピ】はこちら

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バターがアクセント!ポン酢のもやし炒め


引用:https://cookpad.com/recipe/460740

もやし炒めといえば中華味。

たまには味を変えたい人におすすめです。

ポイントは、ポン酢とバターの組み合わせ絶妙!あっさりで美味しい一品です。

〈このレシピで使う材料〉

  • しめじ 1パック
  • もやし 1/2袋

〈レシピで使う調味料〉

  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ3
  • 塩こしょう 少々

【詳しいレシピ】はこちら

 

ウェイパーで味付けしたい時に!


引用:https://cookpad.com/recipe/719691

最後は、ウェイパーを使った簡単もやし炒め。

強火で短時間に仕上げるだけで、もやしがシャキシャキになります。給料前の金欠時に作りたいですね。

〈このレシピで使う材料:2〜3人分〉

  • 豚肉 200g
  • もやし 1袋
  • ごま油 小さじ1

〈レシピで使う調味料〉

  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ウェイパー 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • すりおろしニンニク 小さじ1

【詳しいレシピ】はこちら

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