美味しいモノが食べたいけど、カロリーが気になる。
そんなあなたには「こんにゃく料理」がおすすめです。
そこで今回は、簡単&ヘルシーなこんにゃく料理を紹介します。
どのレシピも美味しいものだけ。
しかも簡単に作れるから、何度でも作りたくなるレシピです。
さっそく作ってみましょう!
こんにゃくだけでしっかりメイン!
引用:https://cookpad.com/recipe/2399339
まず紹介する「こんにゃく料理」はコレ!蒟蒻だけで作れるステーキです。
ヘルシーなのにガッツリ系の味なので、満足できる一品。主役になりにくいコンニャクがメイン料理に大変身しますよ。
焼き肉のタレでサイコロステーキ
引用:https://cookpad.com/recipe/348351
続いてもコンニャクだけの簡単レシピ。
味付けで使うのは「焼肉のたれ」の1つだけです。余ったタレで出来るので、料理が苦手な人でも超簡単!
ササッと作れるのも良いですね。
炒めるだけ!
引用:https://cookpad.com/recipe/1211107
次は、あまり見かけない組み合わせの炒めもの。蒟蒻とえのきを使った簡単レシピです。
シンプルな味付けで、ただ炒めるだけで完成!
両方ともヘルシー素材だから、モリモリ食べても罪悪感ゼロです。ちょっとピリ辛にするのがおすすめ!
大根と鶏もも肉があればコレ!
引用:https://cookpad.com/recipe/1759002
大根とこんにゃくをシンプルに楽しみたいなら煮物です!
鶏肉の旨味が大根だけなく、蒟蒻にもしっかり染み込んでいます。
子供的には「煮物か…」とガッカリするけど、食べたら一転。美味しさの虜になります。
ダイエット中じゃなくても、食べたいおかず。
〈このレシピで使う材料〉
- 大根 半分
- 鶏もも肉 1枚
- こんにゃく 1/2枚
〈レシピで使う調味料〉
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 100cc
- 顆粒だしの素 小さじ1
- 【炒め用】醤油と砂糖 各大さじ3
⇒【詳しいレシピ】はこちら
糸コンをつかって肉じゃが
引用:https://cookpad.com/recipe/1671014
糸こんにゃくを使った人気レシピといえば「肉じゃが」です。
これも超簡単に作れるレシピ。野菜をカットして、お肉と野菜をフライパンで炒め、煮込むだけで完成します。
短時間でこの美味しさはリピ確定です!
〈このレシピで使う材料:3人分〉
- 牛肉 150g
- じゃがいも 4個
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1/3本
- 糸こんにゃく 100g
〈レシピで使う調味料〉
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ3
- ほんだし 小さじ1
- 水 150cc
⇒【詳しいレシピ】はこちら
おかわり必須!
引用:https://cookpad.com/recipe/2589854
寒い時期は温かいもので体を温めたい。そんな時にピッタリなのが「豚汁」です。
この人気レシピにもコンニャクが1本丸々入っています。
野菜たっぷりだから、ヘルシーに食べれるのも◎。メインになれるくらい具だくさんの豚汁です。
〈このレシピで使う材料:4人分〉
- 豚バラ肉 300g
- ごぼう 1本
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- 大根 1/3本
- 蒟蒻 1袋
〈レシピで使う調味料〉
- ごま油 大さじ2
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 生姜(チューブ) 3cm
- 塩 ひとつまみ
- 粉末鰹だし 小さじ2
- 味噌 適量
⇒【詳しいレシピ】はこちら
わが家の定番の煮物
引用:https://cookpad.com/recipe/2588092
最後は、定番の煮物。
豪華な食材は使っていないけど、本当に心から癒やされるのはこんな料理です。
味が染みた大根、こんにゃく、ちくわ。切って煮込むだけの簡単レシピです。あっという間に無くなる美味しさ!
〈このレシピで使う材料:4人分〉
- 大根 1/3本
- ちくわ 3本
- こんにゃく 1袋
〈レシピで使う調味料〉
- 水 400ml
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 和風だしの素 小さじ2
⇒【詳しいレシピ】はこちら