クリスマス風にアレンジ「簡単サイドメニュー」レシピ５選

クリスマスに食べるメイン料理と言えばローストチキンやローストビーフなどが定番ですが、それ以外のサイドメニュー的なものは？と言われると案外何を作った良いのか迷ってしまいますよね。

そこで、この記事ではお家でクリスマスパーティー用のディナーを手作りする時に、メイン以外のおすすめサイドメニューをご紹介！

メイン料理との味的な相性が良いのはもちろんですが、せっかくのクリスマスなのですから、「クリスマスツリーモチーフ」や「リース風の形」などなど、クリスマス風に見た目をアレンジしつつ、手間がかかりすぎず簡単に作れるもの中心にまとめました。

クリスマスリース風のサラダ

クリスマス飾りの定番アイテム「リース」をイメージした形に仕上げた、ちょっとオシャレな雰囲気のサラダです。

リース風に見えるように、ベビーほうれん草などのちょっとトゲトゲに見える野菜を使っていたり、ドライフルーツやプチトマトなどで赤色カラーを加えてるのがポイント。

使う野菜や盛り付け次第で、色々な雰囲気のリースを作る事ができるので、インスタなどでリースの写真を見ながら参考にして、同じ雰囲気のリースをサラダで表現して見ても良さそうですね。

ブルスケッタはバゲッドの上にカットした野菜やチーズをのせてオリーブオイルをかけていただくシンプルなアンティパスト。

クリスマス風のカラーに仕上げるために、緑色をアボカドで、赤色をプチトマトで表現しています。

作り方も材料をカットしてトーストしたバゲッドに乗せてオリーブオイルや塩をかけるだけでなので、簡単に作りやすい所も良いですね。

小さなクリスマスツリーがたくさん並んでるように見える可愛らしいサイドメニューです。

ツリーの台座になっている植木鉢の部分は、ボイルしたソーセージを植木鉢サイズにカットしたもの。後は、薄くピーラーでスライスした各種野菜を折り曲げてピックに挿していき、植木鉢のソーセージ刺すだけで出来上がりです。

先に紹介したブルスケッタと合わせてお皿に盛り付けてアンティパストミスト（前菜盛り合わせ）にするのもおすすめ。

見た目のインパクト大な圧倒的クリスマス感のあるメニュー。

使うご飯は普通に炊き上げて、下茹でしてフードプロセッサーで細かくしたほうれん草を混ぜごはん風に合わせて緑色にしています。

ツリー風の三角形の形にする方法も中々ユニーク。クリスマスパーティーで盛り上げ用にかぶる「紙製のとんがり帽子」を活用。とんがり帽の内側にクッキングシートをかぶせて中に押し込むように作ったピラフを詰めたら、そのままお皿にひっくり返して円錐状の形にしてるだそうです。

ラテアートで使われるやり方をスープにアレンジしたアイデア。

じゃがいもをベースに白色のポタージュを作ったら3分の1を別に取り分けてペーストしたほうれん草と混ぜてグリーンカラーと白色カラーのスープを2種類作ります。

白色のスープをカップに注いだら、上からスプーンなどを使ってジグザグになるようにグリーンカラーのスープを垂らしていき… 後はジグザグの真ん中をさくように一気にスプーンの裏などでスライドさせてもみの木の形にアレンジ。

見た目は難しそうに思えますが、写真の通りにやっていくだけで案外簡単に真似できるスープです。