毎日のお昼ごはん、悩みますよね。
そこで今回は、家にあるものでササッと作れる簡単レシピを紹介します。
メニューを考える参考にどうぞ。
市販ルーで簡単ドライカレー
引用:https://cookpad.com/recipe/1006387
まず紹介する簡単レシピは、ドライカレーです。
市販のルーとめんつゆで面倒な味付けは一切ありません。
余っているお野菜をたっぷり入れて食べたいですね。土曜日や夏休みのお昼ごはんにおすすめ!
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- ひき肉(合い挽きor豚ミンチ) 100〜150g
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- 生姜 1/2片
- にんにく 1片
- 卵黄 2個
- ご飯 2人分
〈このレシピで使う調味料〉
- カレールー 2かけ
- ナツメグ
- 塩コショウ
- 水 50〜100cc
- 醤油 小さじ1〜2
⇒【詳しいレシピ】はこちら
和えるだけ!絶品たらこパスタの作り方
引用:https://cookpad.com/recipe/1374491
続いては、みんな大好き「たらこパスタ」です。
ボールに材料を入れて、茹で上がったパスタを入れて和えるだけ。
本当に絶品です。何度もリピする人続出なのも納得!
レンジでチン!ナポリタン風うどんの作り方
引用:https://cookpad.com/recipe/2041966
ナポリタンが食べたいなぁ…と思いつつも、作るのが面倒くさい。
そんなときはこの簡単レシピがおすすめです。
パスタの代わりにうどんを使うので、かなり時短に。
電子レンジだけで作れるのも嬉しいポイントです。
〈このレシピで使う材料:1人分〉
- 冷凍うどん 1玉
- ウィンナー 1本
- 玉ねぎ 1/4個
〈このレシピで使う調味料〉
- バター 15g
- にんにくチューブ 1.5cm
- ケチャップ 大さじ2
- 塩・ブラックペッパー
⇒【詳しいレシピ】はこちら
ササッとおかずを作りたい時に!
引用:https://cookpad.com/recipe/2612941
白ごはんだけはある。
そんな時に作ってほしいのがコレ!
豚こまとトマトと大葉の味噌ダレ炒めです。家に常備している材料でササッと作れるレシピ。
プレートに盛れば、おしゃれなカフェ風めしの出来上がり♪
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- 豚肉(こま肉・薄切り) 140g
- トマト 1個
- 大葉 3〜4枚
〈このレシピで使う調味料〉
- ポン酢 小さじ1
- 味噌 大さじ1
- 酒・みりん 大さじ1/2
- 砂糖 2つまみ
- 黒胡椒
- にんにく(すりおろし)
- 白すりごま 大さじ1/2
⇒【詳しいレシピ】はこちら
ひとりランチにパパッと作れる!
引用:https://cookpad.com/recipe/2940390
一人分だけだし、簡単に食べれるものないかな…。
ストック棚に余っているそうめんで作っちゃいましょう。
余り物のそうめんがこんなにも美味しく大変身。
簡単に作れるので、困った時のレシピに良いですね。
残り物の唐揚げで簡単どんぶり
引用:https://cookpad.com/recipe/2332283
昨晩のおかずの唐揚げで丼をリメイク。
甘い出汁を衣が吸って美味しすぎる!
わざと唐揚げを多めに作って翌日はこの丼にしたいですね。
包丁も火も使わない!トロ~リチーズ釜玉
引用:https://cookpad.com/recipe/2534564
冷蔵庫にあまり材料がない!
という時にこのレシピがおすすめです。
うどんと卵、チーズの3つの材料で作れます。楽ちんレシピです。
簡単ランチにピッタリ!
引用:https://cookpad.com/recipe/1519987
チャーハンやピラフは作り飽きた。
けど、ごはんで何か作りたい時にこのレシピがおすすめです。
同じ材料に牛乳をプラスするだけでリゾットが作れます。
おしゃれに盛り付けて下さいね。
〈このレシピで使う材料:2人分〉
- ご飯 お茶碗1〜2杯分
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 2枚
- チーズ
〈このレシピで使う調味料〉
- 牛乳 200cc
- コンソメ顆粒 小さじ1
- ブラックペーパー
- バター 10g
⇒【詳しいレシピ】はこちら
【簡単×リゾット】のレシピを紹介!
卵だけでこの美味しさは堪らん!
引用:https://cookpad.com/recipe/2303808
冷蔵庫にいつもある物No.1「卵」を使った簡単レシピ。
しかも調味料以外に使うものは卵だけです。
ふわふわトロトロの卵にほっぺが落ちること間違いなし!
子供も大喜びです。
卵の簡単レシピといえば「親子丼」もおすすめ↓
時間がないときはコレ!
引用:https://cookpad.com/recipe/3425794
卵とキャベツが冷蔵庫にあればコレ!
お肉なしで作れる「キャベツ焼き」です。
たっぷりキャベツを入れれば、ヘルシーなランチに。手軽に作れるメニューです。