100均のダイソーに売っている、500円で買える小さめサイズのメスティンを使って…キャンプ中に簡単に作れる、おすすめのアレンジ「キャンプ飯」を紹介します。
定番のパエリア等も美味しいですが、他にも色々な料理を作る事ができますよ！
メスティンで作る超簡単カオマンガイ
https://cookpad.com/recipe/6370511
シンガポール風のチキンライスであるカオマンガイをお手軽に。研いだお米をメスティンに入れて水と生姜、おろしニンニク等のチューブを入れたら鶏ももを乗せて30〜1時時間程度漬け込み。
その後、メスティンに重石を乗せたら100均で売っている固形燃料に火をかけて火が消えるまで待つだけ。別で作ったタレをかけるだけで出来上がりです。
炊飯しているうちに蓋が浮いてきて蒸気が逃げてしまうので、重石をのせるようにします。
全部入れるだけ！メスティンで作る簡単カルボ
https://cookpad.com/recipe/6364544
牛乳に少しの水を入れてベーコンやパスタをそのまま入れて煮込むだけ。茹で上がる直前にとろけるチーズを1枚のせて、塩コショウに玉子を入れたら出来上がりです。
特に特別な作り方はなく、材料をそのまま全部入れるだけで作れるのでかなり簡単。
レシピ通りだと味に「物足りなさ」を感じてしまう人もいるかもしれませんが、濃いめの味が好きな人はコンソメキューブを1個入れるとより美味しく仕上げる事もできます。
キャンプ場で食べる!？ メスティン茶碗蒸し
https://cookpad.com/recipe/6796921
キャンプ飯のだいごみは「そんなものまで作るの？」という意外性の部分もあると思うのですが、そんな独自色強めなメニューがこちら。
メスティンに溶いた卵と白だし水、具材にエリンギや枝豆等を入れてキャンプシーンで用意しやすい「焼き鳥缶詰」の鶏肉を入れて弱火で蒸していきます。
ちなみに焼き鳥缶詰のタレは入れずにとっておき、他の野菜や肉を炒めるソースとして活用するのもおすすめとのこと。
メスティンで作る白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
https://cookpad.com/recipe/5931563
お鍋のアレンジレシピとして定番のミルフィーユ鍋をメスティンを使って1人鍋用にアレンジ。
カットした豚肉と白菜を詰めていき、好みの出汁で茹でてからポン酢等をかけるだけと超簡単です。
メスティンのある程度深さがあって四角い形状は、ミルフィーユ鍋を作る時の「具材を詰める」という作業がめちゃくちゃやりやすく、また材料のシンプルなので実践しやすいです。
メスティンで作る手羽元ビール煮
https://cookpad.com/recipe/6764536
手羽元をメスティンに入れて、ニンニクチューブ、生姜チューブ、醤油、砂糖、コンソメに玉ねぎやパプリカ等の水分が出やすい野菜を入れます。
後は、キャンプ中に飲んでいるビールをちょっとだけ入れて弱火でじっくりと煮込んでいくだけ。
ちなみに入れるビールは、アサヒビール等のスッキリ系よりも黒ビール系のコクがあるタイプの方が美味しくできるそう。
「弱火でじっくり」が美味しく作るコツなので、他のバーベキュー料理を焼いてる間に、端っこの方で時間をかけて作っておくと良さそう。
メスティンでパンを焼く！
https://cookpad.com/recipe/6002842
メスティンの万能性を感じるメニュー。ベースとなるパン生地は家を出るまでに作っておいて、くるくると丸めてメスティンに詰めて冷蔵庫に入れておき低温で一晩 一次発酵させます。
そして、翌日持っていく時にタオル等に包んでおいて二次発酵させつつ、キャンプ場でじっくり弱火で15分ほどかけて焼き上げるだけ。
キャンプ場にたどり着くまでの時間も「発酵させるための調理時間」と考えて、逆算して作ってる所がユニークですね。
メスティンで作る簡単デザート
https://cookpad.com/recipe/5637573
メスティンを料理に使うだけではなくて、デザート用の調理器具として使ってるアイデア。
作り方は簡単で、半分にカットしたりんごをアルミホイルをしいたメスティンの上に乗せて、グラニュー糖とシナモンを振ってから遠火でじっくり焼いていくだけ。
焼き上がりに20分ぐらいはかかるそうなので、バーベキューの終盤近くになったら、準備しておくと良さそうです。
ダイソーのメスティンでどんな料理を作った？（みんなのレシピ参考）
高ボッチひとりぼっちキャンプの振り返り。
今回初投入のダイソーメスティン。
水加減が分からなくてちゃっと固めに炊けた。カレーだったから丁度良かったか。 pic.twitter.com/if9bxOn0Iu
— ちにゃと ＠春眠暁を覚えず (@chinyato) July 20, 2021
ダイソーのメスティンで、じゃがパタ一人前作った pic.twitter.com/yNuNyK4X0W
— kou1mori (@kou1mori) July 20, 2021
ダイソーのメスティンでプリンを作ってみた。甘い pic.twitter.com/Zw94WMlfip
— kou1mori (@kou1mori) July 19, 2021
ダイソーメスティンでペペロンチーノを作ってみた(シラス入り)
意外と簡単なんだね！#ダイソー #メスティン #キャンプ飯 pic.twitter.com/IG39orYNrL— にこる@失敗してもくじけない (@akaachan_nicole) July 18, 2021
ダイソーメスティンで初めての燻製。ちょっとやりすぎた。 pic.twitter.com/k8nWinaJUb
— hatayan_outdoor (@hatayan_outdoor) July 17, 2021
朝からDAISOメスティン(小)で米一合炊きました⚠️Not a camp
DAISOポケットストーブに固形燃料1つ、保冷バッグの保温でちゃんと炊けたよ✨
待ち時間でお庭で採れたブルーベリーを添えて pic.twitter.com/6neiwAMRpG— 168_iroha (@168_iroha_cos) July 16, 2021
【糖質ゼロチキンのトマトピラフ】
セブンのミネストローネと糖質ゼロチキンで炊き込みご飯。このチョイスだといつもオートミールだけどちょっと趣向を変えみた。この組み合わせは何やっても美味いなー。満足。
とはいえ手軽に済ますならオートミールか。#今日の外メシ#ダイソーメスティン pic.twitter.com/BhgXrWIlzr— ｺーｼﾞ@メシ作るほう (@CRG65016_meal) July 15, 2021
【ジョンソンヴィルのカレーピラフ】
ターメリック追加で色鮮やかにしてみた。ジョンソンヴィルとカレーで炊いてる香りからして旨さ確定。簡単オススメ。#今日の外メシ#ダイソーメスティン pic.twitter.com/SyEh7b0GBV— ｺーｼﾞ@メシ作るほう (@CRG65016_meal) July 12, 2021
DAISOメスティンで炊飯
montbellの保冷保温コップでちびりちびりやりながら見守ってます pic.twitter.com/3lDp1XV4lz— かお@猫好き雪好き⛄ (@saoUW_FK7) July 10, 2021
今日のお昼ごはんは昨日ダイソーで購入、シーズニングしたメスティンを使ってバターベーコンの炊き込みご飯を作ったニャ(´Д｀)
焦げずに炊けたので良い出来だと思うニャ( ´∀｀ )b
食べてみたら中々イケてたニャ( ﾟДﾟ)ﾏｲｳｰ#メスティン飯 pic.twitter.com/YuBBsettnC— 不死鳥提督 (@dai6akatuki) July 10, 2021
久しぶりに半熟味玉の炊き込みご飯。
ぐちゃぐちゃにすると極上のTKG。映えなさすぎて撮らなかったw
間違ってバスマティで炊いたけど悪くないな。#今日の外メシ#ダイソーメスティン pic.twitter.com/StjcZFgycY— ｺーｼﾞ@メシ作るほう (@CRG65016_meal) July 4, 2021
なぜか家でキャンプ飯。
以前に買っておいたダイソーのメスティンとポケットストーブでご飯炊いて、おかずは「うな蒲ちゃん」でエセ鰻丼。
いや〜、こんなに上手く（旨くでは無い、でも美味い。w）飯炊けると思わなかった。 pic.twitter.com/b7ZgtRubvn— EvaOyaji (@EVA_oyaji) July 4, 2021
ダイソーの880円メスティンで炊飯してみた。結構上手く炊けた
カバオチキンライス美味し pic.twitter.com/touumjGtXy
— 清水繁治 (@shigejihan) July 4, 2021