自宅でクリスマスパーティーをする時に、前菜用にちょっとオシャレなサラダを作りたい時に。クリスマスの雰囲気たっぷりで、手軽に簡単に作りやすい人気のレシピを一覧でまとめました。
見た目がオシャレなだけではなくて、実際の味もちゃんと美味しいものだけを厳選して紹介します。
カプレーゼー風のリースサラダ
クリスマスに作る超定番サラダなリースサラダをちょっとだけアレンジ。リース風に並べる野菜はそのままに、中身の具材にモッツァレラチーズとトマトを加えます。
トマトとチーズを交互に並べるカプレーゼをリースサラダにミックスした簡単アレンジレシピ。アクセントのクルミがいい感じですね。
意外と簡単! セルクルで作るクリスマスカラーサラダ
ちょっといいお値段のレストランやビストロ店なんかで見かけるお洒落な前菜風サラダです。
一見すると作るのが難しそうに思えますが、意外に作るのは簡単。カットしたスモークサーモン、アボカド、カッテージチーズをそれぞれ用意したら、お皿にセルクルをのせてそれぞれ1/3づつ重ねてのせて詰めていき、型を外すだけ。
型に材料を詰めて外すだけなので、誰もでも失敗なく作る事ができますよ。
ちなみにセルクルなどの型がない時には、牛乳パックを短冊状に細長くカットして丸めて止めたもので代用可能です。
クリスマスツリー風のサラダ
クリスマスツリー風のサラダは、ブロッコリー等を使ったものをよく見かけますが、こちらはちゃんと葉っぱを使ったタイプで、本当に本物のツリーのよう。
土台に使っているのはポテトサラダで、お皿に土台になるように円錐状に盛り付けたら、その上からマヨネーズを細長くまんべんなくかけていきます。このマヨネーズがいわゆる接着剤代わりにないって、ちぎったグリーンリーフをペタペタと貼り付けてクリスマスツリー風にしていく感じ。
多少めんどくさくてもグリーンリーフは少し小さめにちぎっていった方が貼り付けやすく、まだ仕上がりもよりクリスマスツリーっぽく作れます。
真っ赤なトマトサラダ
あえてクリスマスカラーの緑は使わずに、赤色のみのシンプルなサラダに。
薄くスライスしたトマトに、玉ねぎとパセリのみじん切りを加えて自家製のオニオンドレッシングを回しかけるだけです。
デリ風のポテトサラダ
ごつごつと盛り付けた感じが、手作り感のあるデリ風ポテトサラダです。作る時にあえて全てのじゃがいもやゆで卵を潰しきらずに、ざっくりと混ぜ合わせてるのが特徴。隠し味の粒マスタードソースもいい感じで、見た目だけではなくて、味もちゃんと美味しいポテトサラダに。
このポテトサラダをベースにして、クリスマスっぽいおかず(トナカイのソーセージやサンタのチーズおつまみ等)を一緒に飾ると、より良い感じのクリスマス風サラダにできそうです。
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